Gelfix Dr Oetker

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On 03.05.2020
Last modified:03.05.2020

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All you need is 1 kilo of berries, kg of sugar, and package of gelfix. Bring to a FULL boil and set timer for 3 minutes. If fork dipped into boiling mixture drips off easily, boil for another minute.

Pour into jars and screw on lids. Notes: I smash the berries with a potato masher first just to not have whole berries in the jam.

But, if you like whole berries, just leave 'em. Also, there is a product that I haven't tried, but it makes the fruit to sugar ratio instead of this stuff, which is Love it.

Uses half the sugar of traditional jam and still tastes like jam. Great product. Makes wonderful jam.

Used it for many years. Always bought it in Germany. Glad to be able to buy it at Amazon. Loved it. Awesome product for making your own jelly!!

Worked very well. Gelfix is perfect to make jam. I always use it. Package arrived fast as wanted, no problems occurred. Great for jamming.

Doesn't change the flavor of the fruit. Oetker Website. Notwendige Cookies. Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.

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